Проверка № 00160701224174 от 6 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОЗА ХУТОР"
Дата проведения
6 декабря 2016 года — 9 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМПАНИЯ ПО ДЕВЕЛОПМЕНТУ ГОРНОЛЫЖНОГО КУРОРТА "РОЗА ХУТОР"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";
п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2012 № 201;
ст. ст. 17, 19, 22, 24, 49-51 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Федеральный закон от 02 января 2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
Федеральный закон Российской Федерации от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880;
Технический регламент Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881;
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769;"
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г., зарегистрировано в Минюсте РФ 30 октября 2001 г., регистрационный № 3000)
СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г., зарегистрирован
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместителя Начальника Ефимчук Владимира Николаевича, Заместителя Начальника Погудину Ольгу Анатольевну, Старшего Специалиста 3-Го Разряда Шевердяеву Надежду Сергеевну,Старшего Специалиста 3-Го Разряда Никитину Светлану Леонидовну | Авдееву Наталью Анатольевну, Карипиди Валентину Анатольевну – помощника врача по общей гигиене, Тумасян Арекназ Арутовну-помошника врача эпидемиолога - Туапсинский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», аттестат аккредитации от 3 |
Объекты и итоги проверки
Адрес
129327, г. Москва, ул. Коминтерна, д. 7, корп. 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Слибо Алексей Анатольевич -Гл. Инженер Отеля "Меркюр" Седова Светлана Сергеевна - Упр. Кафе "Берлога " Страшнов Кирилл Владимирович -Упр. Ресторана "Высота", Волгин Алексей Вениаминович -Генеральный Менеджер Отеля "Тюлип Инн"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства в бассейне отеля "Меркюр" не проводится лабораторный контроль за качеством воды в ванне бассейна на остаточное содержание обеззараживающих реагентов, а также контроль за температурой воды и воздуха перед началом работы бассейна и далее каждые 4 часа; не проводятся исследования по определению органолептических показателей (мутность. цветность, запах) 1 раз в сутки; не представлен журналрегистрации результатов производственного контроля . не проводится учёт промывки фильтров при эксплуатации бассейна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол АПН по ст. 6.3 на гл. инженера отеля "Меркюр" |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Слибо Алексей Анатольевич -гл. инженер отеля "Меркюр" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 294п-24-2016 | В срок до 4 января 2017 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства; п.п.5.3.2, 5.3.9 СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества, " | |
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства в ресторане "Берлога" ООО "Роза Хутор" -потолки в моечной столовой посуды не имеют целостности покрытия, стены в мясном цехе с нарушением целостности покрытия, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. текущий ремонт своевременно не проведён
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол АПН по ст. 6.4 КРФоАП на управляющего ресторана "Высота" ООО Роза Хутор" |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Страшнов Кирилл Владимирович - управляющий ресторана "Высота" ООО Роза Хутор" -2000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 294п-24-2016 | В срок до 4 января 2017 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства : п. 5.5. 5.16. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 "санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания , изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства в ресторане "Берлога ООО "Роза Хутор:
в складском помещении (складе" ресторана "Берлога" отвалилась настенная кафельная плитка, нет целостности покрытия , что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. текущий ремонт своевременно не проведён
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол АПН по ст. 6.4 КРФоАП на Седову Светлану Сергеевну- упр. кафе "Берлога " |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Седова Светлана Сергеевна - упр. кафе "Берлога " -2000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 294п-24-2016 | В срок до 4 января 2017 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства : п.п. 5.6. 5.11. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 " Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания , изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
В организации общественного питания отеля "Тюлип Инн" ООО " Роза ХУтор" выявлены нарушения санитарного законодательства -потолки в горячем и мясном цехах не имеют целостности покрытия, стены в производственных цехах с нарушением целостности покрытия, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, текущий ремонт своевременно не проведён
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол АПН на Волгина Алексея Вениаминовича -генерального менеджера отеля "Тюлип Инн"по ст. 6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 294п-24-2016 |
| Устранить нарушения санитарного законодательства: п.п.5.5. 5.16. 5.11 СП 2.3.6. 1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания. изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, г. Сочи, Адлерский район, с. Эстосадок, Роза Хутор
Нет данных о результатах проверки