ПАО "КМЗ"

Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: - На момент проверки над мойками для мытья кухонной и столовой посуды, не оборудованы локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения - На момент проверки в варочном зале, в моечных для мытья кухонной и столовой посуды целостность покрытия потолков нарушена (свисает штукатурка), в складском помещении для хранения сыпучих продуктов нарушена целостность плиточного покрытия одной из стен). - На момент проверки высота стеллажа для хранения кухонной посуды менее 0, 5 м от пола, часть столовых приборов хранится в металлических ёмкостях россыпью, шкафы для хранения столовой посуды ржавые. - На момент проверки в одной морозильной камере хранятся сырье (куры мороженые) и готовые к употреблению продукты (сметана, молоко, колбаса); в одной холодильной камере хранятся молочные продукты (масло сливочное) и сырые овощи (лук репчатый, картофель, капуста белокочанная) и яйца сырые. -. На момент проверки часть продуктов хранится без маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции (сухофрукты, сахар, геркулес, рис, гречневая крупа, макароны, кальмары мороженые, горбуша мороженая).

Выявлено нарушение: завхоз профилактория ПАО «КМЗ» Грачева Л.А. не имеет допуска к работе по прохождению обязательного медицинского осмотра, так как личная медицинская книжка отсутствует.

- в гостинице профилактория отсутствует информация которая должна находится в доступном для посетителей месте:а) сведения об исполнителе, номер его контактного телефона, а также данные документа, подтверждающего факт внесения сведений о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц либо факт внесения сведений об индивидуальном предпринимателе в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей, с указанием органа, осуществившего государственную регистрацию;б) сведения о вышестоящей организации (при наличии);в) сведения о присвоении гостинице категории, если такая категория присваивалась, с указанием присвоенной категории, наименования аккредитованной организации, проводившей классификацию, даты выдачи и номера свидетельства, срока его действия;г) сведения о сертификации услуг, если такая сертификация проводилась в порядке, предусмотренном системой сертификации услуг гостиниц;д) категории номеров гостиницы (в случае присвоения категории) и цену номеров (места в номере);е) перечень услуг, входящих в цену номера (места в номере);ж) сведения о форме и порядке оплаты гостиничных услуг;з) перечень и цену иных платных услуг, оказываемых исполнителем за отдельную плату, условия их приобретения и оплаты;и) сведения о форме, условиях и порядке бронирования, аннулирования бронирования;к) предельный срок проживания в гостинице, если он установлен исполнителем;л) перечень категорий лиц, имеющих право на получение льгот, а также перечень льгот, предоставляемых при оказании гостиничных услуг в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами;м) сведения об иных платных услугах, оказываемых в гостинице третьими лицами;н) сведения о времени заезда (выезда) из гостиницы;о) - информация, предусмотренная пунктом 10 настоящих Правил, располагается в доступном для посетителей месте и оформляется таким образом, чтобы можно было свободно ознакомиться с ней неограниченному кругу лиц в течение всего рабочего времени гостиницы.