Проверка № 00160601732621 от 12 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ППО МЛРЗ "МИЛОРЕМ"
Дата проведения
12 июля 2016 года — 25 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федеральный Закон № 132-ФЗ 24 ноября 1996 года «Об основах туристической деятельности в Российской Федерации»;
- Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»
-Федеральный закон от 23.02.2013г № 15- ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
- Федеральный закон от 30.12.2009 № 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений»
- Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
- Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»,
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки",
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
- Технический регламент ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек»
-Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»
- «Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004 г. № 322
- Постановления Правительства РФ от 03.10.2010 г. № 681 «Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащее сбор, накопление, использование, обезвреж
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбунов Вадим Николаевич Заместитель Начальника Юго-Восточного Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Железнодорожному Транспорту, Попова Маргарита Константиновна Главный Специалист-Эксперта Юго- Восточного Территориального Отдела | Вуколова Марина Анатольевна– главный врач Мичуринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту», Киселёву Елену Викторовну помощника врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора Мичури |
Объекты и итоги проверки
Адрес
393776, Тамбовская область, г. Мичуринск, Привокзальная площадь, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
25 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Волкова Лариса Юрьевна Начальник Детского Оздоровительного Лагеря "Парус" Общественной Организации- Первичной Профсоюзной Организации Российского Профессионального Союза Железнодорожников И Транспортных Строителей Открытого Акционерного Общества «Милорем"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки пищеблока приготовление третьих блюд (компоты, кисели и другие) осуществлялось в алюминиевых котлах, а не в посуде из нержавеющей стали. Во время проведения проверки пищеблока на трёх разделочных ножах была нарушена маркировка. На момент проведения проверки пищеблока столовые приборы хранились влажными в специальных ящиках- кассетах ручками вверх, что говорит о не прокаливании столовых приборов в духовом (или сухожаровом) шкафу после мытья. Проверкой пищеблока установлено приготовления пищи в посуде с повреждённой эмалью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар ДОЛ "Парус" Толмачева А.Л. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на сумму 3000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Обеспечить приготовление третьих блюд в посуде из нержавеющей стали. Обновить маркировку на разделочных ножах. Организовать после каждой мойки столовых приборов их прокаливание в духовом (или сухожаровом) шкафу. Провести замену всей посуды с поврежденной эмалью. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
393746, Тамбовская область, Мичуринский район, д. Новое Тарбеево, в границах СПК им. Ленина
Нет данных о результатах проверки