МОБУ СОШ №22 ИМ. И.В. КОЛОВАНОВА СТ. ЧАМЛЫКСКОЙ ЛАБИНСКОГО РАЙОНА

1. руководителем оздоровительного учреждения не обеспечено выполнение санитарных норм и правил (нарушение п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 ст. 28 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г.), 2. в туалетах для мальчиков и девочек полотенца отсутствуют (нарушение п.5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 3. отсутствует маркировка на столе для приема грязной посуды в обеденном зале (нарушение п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 4. уборка обеденного зала проведена некачественно (грязные окна, пыль на батареях, паутина в углах), обеденные столы вымыты плохо, с остатками пищи (нарушение п. п. 11.2, 11.22. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 5. не созданы условия для соблюдения личной гигиены детей: перед входом в столовую не все раковины для мытья рук обеспечены мылом и полотенцами (нарушение п. 5.9. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999г.), 6. контроль за организацией питания, в том числе за качеством поступающих продуктов (огурцы с признаками порчи), правильности закладки продуктов и приготовлением готовой пищи в лагере медицинским работником ослаблен (нарушение п. 14.4. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 7. «Журнала бракеража готовой продукции» ведется формально, не все блюда обеденного рациона вносятся в журнал, не внесено картофельное пюре от 06.07.2016 г., проба не снята (нарушение п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 8. на момент проверки «Журнала бракеража готовой продукции» и меню вывешенном в обеденном зале записи не соответствуют тому, что дается фактически, в журнале и меню заполнены сок плодово-ягодный, по факту - напиток сок содержащий яблочный; йогурт, по факту продукт йогуртовый (нарушение п. п. 9.18, 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. п. 6.22, 6.24, 14.4. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17. ФЗ);

9. нарушаются правила по отбору и хранению суточной пробы: хлеб, сыр и масло оставляются в одной емкости, а не раздельно, температурный режим при хранении суточной пробы не соблюдается (выше + 6 С˚), емкостей для хранения суточной пробы недостаточно (нарушение п. 9.24, приложение № 10 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 10. медицинский работник не проводит ежедневный осмотр работников общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний, порезов, «Журнал здоровья» ведется фиктивно, к работе допущены: повар Головкова С.И. и кух. рабочая Свистельникова В.А. с порезами на руках (нарушение п.12.5. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. п. 13.8, 14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 11. не проводится витаминизация всех подлежащих третьих блюд обеденного рациона (киселя, напитка), «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не заполнен в дни выдачи этих блюд (нарушение п. п. 10.3, 10.4. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 9.4. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г.), 12. контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, медицинским работником не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» (нарушение п.9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 13. ежедневный утренний прием детей проводится некачественно: на день проверки часть детей принята без термометрии (на 4-х градусниках температура выше 37 С˚), допускается формальное заполнение тетради утреннего приема детей (нарушением п. 13.4. СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 14. план оздоровления детей, состоящих на диспансерном учете, не разработан (нарушение п. 13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.),

15. распределение детей на основную, подготовительную и специальную группы для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях не проведено (нарушение п. 3.4 СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.), 16. в первые дни работы лагеря, физиометрические методы исследования (динамометрия), детей не проведена, что не позволит оценить эффективность оздоровления детей, отсутствует динамометр (нарушение п. п. 5.7, 13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10, ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г.).