Проверка № 00160601121031 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РК "ТИХИЙ ОКЕАН"
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Приморский край, г. Находка, микрорайон Ливадия, ул. Колхозная, 12
Дата составления акта о проведении проверки
18 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Рпк Тихий Океан Биктудин Роман Абдуллович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При входах в морозильные камеры (хранения суточного запаса сырья) на участке разделки рыбы; камере хранения охлажденной готовой продукции; рефконтейнере для хранения замороженной рыбы (сырья); в рефконтейнерах для хранения рыбопродукции, расположенных на территории предприятия отсутствуют защитные шторы (воздушные завесы)
полы производственных помещений и холодильных камер имеют повреждения, трещины, отслоения поверхности
на участке копчения рыбопродукции (не исключено пересечение готовой и сырой продукции) и упаковочного участка (податочное окно с обеих сторон заблокировано металлическими столами, продукция вносится и выносится в одни двери) не соблюдается поточность технологических процессов
при входе в упаковочный участок и цех разделки рыбы отсутствует дезковрик
в упаковочном участке, участке разделки рыбы, участке формирования филе раковина для мытья рук находится в нерабочем состоянии, нет подачи воды в кран, отсутствует канализационный слив, не снабжены мылом и дезинфицирующим раствором
пол в рефконтейнерах для хранения замороженной рыбы и готовой продукции, грязный, между решетками имеются мусор
цеховое оборудование имеет участки коррозии металла (ржавчина)
производство икры минтая осуществляется в пресервном цехе, отдельное помещение икорного цеха отсутствует
в камерах стационарного холодильника при хранении рыбы отсутствуют технологические проходы и отступы от стен
в рефконтейнерах, предназначенных для хранения сырья и готовой продукции, расположенных на территории предприятия, продукция частично хранится без поддонов
в представленных документах (товаротранспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документах) указана разная информация о получателе продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 05.10.2016 № 13-786/16 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 24.10.2016 № 13-786/16 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении юр. лица ООО РК "Тихий океан" ; протокол об административном правонарушении от 24.10.2016 № 13-821/16 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении д/л директора Биктудина Романа Абдулловича; протокол об административном правонарушении от 25.10.2016 № 13-825/16 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении д/л мастера РПК Шкуренко Ирины Викторовны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 042, № 043 | В срок до 1 декабря 2017 года |
| 1) Входы в морозильные камеры (хранения суточного запаса сырья) на участке разделки рыбы; камере хранения охлажденной готовой продукции; рефконтейнере для хранения замороженной рыбы (сырья); в рефконтейнерах для хранения рыбопродукции, расположенных на территории предприятия оборудовать защитными шторами (воздушными завесами). Произвести ремонт полов производственных помещений и холодильных камер, устранить повреждения, трещины, отслоения поверхности. Исключить пересечение технологических процессов на участках копчения рыбопродукции и упаковочного участка При входе в упаковочный участок и цех разделки рыбы оборудовать дезковриками. Привести в рабочее состояние раковины для мытья рук на упаковочном участке, участке разделки рыбы, участке формирования филе, оборудовать их смесителями с подводкой холодной и горячей воды, мылом, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами. Произвести очистку реф. контейнеров для хранения замороженной рыбы и готовой продукции от загрязнений и мусора. Произвести очистку цехового оборудования от коррозии металла (ржавчины), с дальнейшей покраской его в светлоокрашенные тона. Разместить продукцию, находящуюся на хранении в камерах стационарного холодильника с учетом отступов от стен и технологических проходов. Разместить сырье и готовую продукцию, находящуюся на хранении в рефконтейнерах, расположенных на территории предприятия, на поддоны. 2) Исключить производство икры минтая в пресервном цехе. Спроектировать икорный цех в отдельном помещении, обеспечивающем поточность технологического процесса. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Приморский край, г. Находка, микрорайон Ливадия, ул. Колхозная, 12
Нет данных о результатах проверки