Проверка № 00160600677327 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГУП "РФЯЦ - ВНИИТФ ИМ. АКАДЕМ. Е.И. ЗАБАБАХИНА"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за выполнением обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кручинин В. В. - Начальник Оснрбиут, Круглик Ю. Н. - Начальник Осэн, Жильцова Е. С. - Ст. Специалист 1 Разряда Оснрбиут, Клименко В. Г. - Ст. Специалист 1 Разряда Оснрбиут, Аксенова Ю. А. - Ст. Специалист 1 Разряда Осэн, Яковлева О. А. - Ст. Специалист 1 Разряда | Cеменова Е.А. - заведующая отделом ОГЭН, Грицук О.В. - техник-физик, Коркина Л.В. - техник-лаборант, Павлова И.П. - помощник врача, Фурикова А.В.-помощник врача, Сазонова Н.В. -помощник врача, Либерман А.И.-техник-лаборант, Беляева Е.А.-химик-эксперт, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456770, Челябинская область, г. Снежинск, ул. Васильева, 13
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Инженер По Охране Труда Лупынин Станислав Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 97 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Выполнить ремонт помещений | |
Описание
Раковины производственных цехов столовой № 11 не оборудованы смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 97 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Оборудовать раковины производственных цехов столовой № 11 (цех полуфабрикатов, мясной цех, овощной цех, холодный цех, кондитерский цех, мясной цех, горячий цех) смесителями, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья | |
Описание
Не оборудован туалет для посетителей, система канализации фекальных стоков в столовой № 3 производственной площадки № 3
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 97 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Оборудовать туалет для посетителей, система канализации фекальных стоков в столовой № 3 производственной площадки № 3 | |
Описание
Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние в столовой № 13, № 11
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 97 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Провести ремонт помещений в столовой № 13, № 11 | |
Описание
Не обеспечено соответствие процесса дезинвазии осадков сточных вод на канализационных очистных сооружениях пл.27 в соответствии с п.п.16.5, 16.7.4 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 97 | В срок до 30 августа 2017 года |
| Обеспечить соответствие процесса дезинвазии осадков сточных вод на канализационных очистных сооружениях пл.27 в соответствии с п.п.16.5, 16.7.4 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» | |
Описание
У лиц, занимающихся дезинфекционной деятельностью в ЦНДС, на базе отдыха «Озерки», КОС отсутствует профессиональная подготовка и аттестация по работе с дезинфицирующими средствами .
Дезинфицирующие средства пересыпаются из тары поставщика в ЦНДС, КОС.
Дезинфицирующих и моющие средства в ЦНДС хранятся на одной полке.
Отсутствует инструкция по применению на используемые в работе дезинфицирующие средства, тарную на базе отдыха «Озерки», КОС
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 98 | В срок до 23 сентября 2016 года |
| Обеспечить прохождение профессиональной подготовки и аттестации по работе с дезинфицирующими средствами лицам, занимающимся дезинфекционной деятельностью в ЦНДС, на базе отдыха «Озерки», КОС. Обеспечить хранение дезинфицирующих средств в таре поставщика в ЦНДС, КОС. Обеспечить раздельное хранение дезинфицирующих и моющих средств в ЦНДС. Обеспечить наличие нормативных документов (инструкции по применению) на используемые в работе дезинфицирующие средства, тарную этикетку хранить весь период хранения (реализации) дезинфекционного средства на базе отдыха «Озерки», КОС | |
Описание
В водопроводной воде в бассейне ЦНДС обнаружена синегнойная палочка
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 98 | В срок до 23 сентября 2016 года |
| Обеспечить качество водопроводной воды в бассейне ЦНДС по микробиологическим показателям в соответствии с санитарными требованиями | |
Описание
В столовой № 3 процент содержания активного хлора в 0, 5% растворе «Асенол-ликид» ниже нормы: 0, 25% при норме концентрации рабочего раствора 0, 5%, что свидетельствует о том, что дезинфицирующий раствор готовится без соблюдения требований инструкции по применению.
В столовой № 11 в исследованной пробе готовой пищи гуляш говяжий обнаружено содержание БГКП в 1 гр. продукта при норме «отсутствие».
В столовой № 3 отсутствует складское помещение для хранения сыпучих продуктов (сыпучие продукты хранятся в комнате заведующего производством)
В кафе ЦНДС в производственных цехах (цех для обработки сырого мяса, рыбы, птицы) стоит стол с бумагами, папками, влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств которых невозможна.
В кафе ЦНДС не организована централизованная стирка санитарной и специальной одежды.
В кафе ЦНДС отсутствует отдельный стол для обработки сырой птицы.
В столовой № 13 проба водопроводной горячей воды не соответствовала по санитарно-химическим показателям: температура составила 54С при норме 60-75С.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 98 | В срок до 23 сентября 2016 года |
| Обеспечить приготовление дезинфицирующего раствора «Асенол-ликид» с соблюдением требований инструкции по применению от 22.04.2011 № 21/11 в столовой № 3 производственной площадки № 3. Обеспечить соответствие готовой пищи требованиям TP ТС 021/2011 по микробиологическим показателям в столовой № 11. Обеспечить хранение сыпучих продуктов с соблюдением требований к содержанию складских помещений в столовой № 3 производственной площадки № 3. Убрать из производственных цехов кафе ЦНДС стол с бумагами, папками, влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств которых невозможна. Обеспечить организацию централизованной стирки санитарной и специальной одежды в кафе ЦНДС. Обеспечить наличие отдельного стола для обработки сырой птицы в кафе ЦНДС. Обеспечить соответствие температуры водопроводной горячей воды санитарным требованиям в столовой № 13. | |
Описание
Проба воды, отобранная из резервуара, перед подачей в сеть на базу отдыха Озерки не соответствуют требованиям по органолептическим показателям (цветность, мутность, железо)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 99 | В срок до 23 сентября 2016 года |
| Обеспечить качество воды перед подачей в сеть на базе отдыха Озерки в соответствии с требованиями, по органолептическим показателям (цветность, мутность, железо) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
456770, Челябинская область, г. Снежинск, ул. Васильева, 13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
456770, Челябинская область, г. Снежинск, площадки 3, 4, 8, 9, 10, 11, 20.
Нет данных о результатах проверки