Проверка № 00160600542255 от 1 августа 2016 года

ОАО "РЖД"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РОССИЙСКИЕ ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту

Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и охраны здоровья граждан, в сфере защиты прав потребителей


Объекты и итоги проверки

Адрес
107174 г. Москва ул. Н. Басманная, 2

Дата составления акта о проведении проверки
29 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Профильного Лагеря «Юный Железнодорожник» С Дневным Пребыванием Ермолаева Людмила Николаевна; Заместитель Начальника Пивиков Евгений Алексеевич

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протокола лабораторных испытаний № 445 от 24.08.2015 г. в пробах смывов №71-80 (код пробы 3104-3113.Б.012.0816), отобранных с объектов окружающей среды (разделочная доска «МС», разделочный нож «МС») обнаружены бактерии группы кишечной палочки Ополаскивание посуды в третьей секции ванны осуществляется без гибкого шланга с душевой насадкой В личной медицинской книжке Прищепы Т.А. отсутствуют сведения о соблюдении периодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок Медицинское обслуживание в лагере организовано не должным образом, поскольку в медицинском кабинете в наличии выявлен медицинский препарат с истёкшим сроком годности: 10% раствор кальция хлорида в ампулах по 5 мл в количестве 10шт - срок годности до 12.2015г., Не соблюдается режим дезинфекции уборочного инвентаря, поскольку ветошь, предназначенная для обработки обеденных столов, после использования, находилась в промаркированной таре для чистой, а не для использованной ветоши Исследованная проба №44 (картофельное пюре) по микробиологическим показателям не соответствует гигиеническому нормативу (при норме КМАФАнМ не более 1*103 КОЕ/г в картофельном пюре выявлено 1, 5 *103 КОЕ/г), Исследованная проба №46 (молоко пастеризованное) по микробиологическим показателям не соответствует гигиеническому нормативу (при норме КМАФАнМ не более 1*105 КОЕ/ в молоке пастеризованном выявлено 2, 6 *105 КОЕ/г),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3-штраф 500руб., ст.14.43 ч.1-2тыс.руб., ст.6.7ч.1 -штраф 3000тыс.руб.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар столовой в летнем профильном лагере «Юный железнодорожник» с дневным пребыванием Дворянчикова Елена Ивановна; кухонный работник Прищепа Татьяна Александровна;медработник Козьминых Татьяна Васильевна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено: ст. 6.3-штраф 500руб., ст.14.43 ч.1-2тыс.руб., ст.6.7ч.1 -штраф 3000тыс.руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. 26 от 29.08.2016гВ срок до 31 августа 2016 года
1. Немедленно провести уничтожение 10% раствора кальция хлорида в ампулах по 5 мл в количестве 10 штук и организовать постоянный тщательный контроль за сроками годности используемых медикаментов со стороны медицинского работника; 2. Провести инструктаж с кухонными работниками по вопросу соблюдения режима и этапности санитарной обработки кухонной и столовой посуды в соответствии с п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 3. Прищепе Т.А. пройти вакцинацию и сделать отметку в личной медицинской книжке о проведённой вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок в соответствии с подпунктом д п.13.1, п.1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; 4. Всем сотрудникам кухни постоянно соблюдать режим дезинфекции уборочного инвентаря в соответствии с п. 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул; 5. Поварам соблюдать технологию приготовления готовых блюд, заведующей производством тщательнее следить за условиями хранения поступающей на пищеблок продукции.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Октябрьской революции, д. 23а

Нет данных о результатах проверки