Проверка № 00160600160358 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства в соответствии с требованиями Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03. 1999 "О санитарном-эпидемиологическом благополучии населения" и законодательства в сфере защиты прав пртребителей в соответсвии с законом о защите прав портебителей № 2300-1 от 07.02.1992, Федерального Закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ТРТС
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тецлав Е. В. , Зубова Л. В. , Лапшакова К. Л. ,Торбеева Л. М. , Худякова И. А. , Заковряшина В. А. ,Филинов Ф. Б. | Главный специалист-эксперт, заместитель начальника,зав. отделом обеспечения государственного санитарно-эпидемиологического надзора, зав.эпидемиологическим отделом, врач по общей гигиене, врач по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
29 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хромовских А. П. -Начальник Дол Им К. Заслонова
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ежедневно на обед используется 2, 5 кг зелени без термической обработки (салаты). В хо-лодном цехе вывешена инструкция по обработке листовых овощей и зелени 10%-ым раствором поваренной соли, но работник данного цеха не владеет практическими навыками, в холодном цехе нет поваренной соли и мерной посуды, объём ёмкости для замачивания листовых овощей и зелени недостаточный – 4 литра
Фрукты моются в условиях цеха первичной обработки овощей, затем – в холодном цехе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сапина повар -ст.6.6.-1000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен на 15.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №26 | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Листовые овощи и зелень обрабатывать согласно п.9.20.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 Срок: постоянно 2. Фрукты и очищенные овощи мыть в условиях холодного цеха или цеха вторичной обработки ово-щей. Срок: постоянно 3. Обработку сырых яиц проводить согласно п.9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
Ежедневно на обед используется 2, 5 кг зелени без термической обработки (салаты). В хо-лодном цехе вывешена инструкция по обработке листовых овощей и зелени 10%-ым раствором поваренной соли, но работник данного цеха не владеет практическими навыками, в холодном цехе нет поваренной соли и мерной посуды, объём ёмкости для замачивания листовых овощей и зелени недостаточный – 4 литра
Фрукты моются в условиях цеха первичной обработки овощей, затем – в холодном цехе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сапина повар -ст.6.6.-1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №26 | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Листовые овощи и зелень обрабатывать согласно п.9.20.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 Срок: постоянно 2. Фрукты и очищенные овощи мыть в условиях холодного цеха или цеха вторичной обработки ово-щей. Срок: постоянно 3. Обработку сырых яиц проводить согласно п.9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
630123, г. Новосибирск, ул. 91 Перекат 21
Нет данных о результатах проверки