Проверка № 00160600160355 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства в соответствии с требованиями Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03. 1999 "О санитарном-эпидемиологическом благополучии населения" и законодательства в сфере защиты прав пртребителей в соответсвии с законом о защите прав портебителей № 2300-1 от 07.02.1992, Федерального Закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ТРТС
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
29 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Эксперты Беловского Филиала Фбуз: Шипунов В. Н. , Клевакина Л. В. , Тихонова И. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Установленный режим мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря не соблюдается: отсутствуют щетки для мытья посуды в первой секции, что не соответствует п. 8.13р.8 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2.Результаты входного контроля поступающего скоропортящегося продукта (сыра) не зарегистрированы в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, что не соответствует п. 9.2 р.9 СанПиН 2.4.4.3155-13.
3.Суточные пробы отбирают не от всех приготовленных блюд (не отобрана проба курицы отварной на ужин от 08.08.16г.); не соблюдается температурный режим хранения суточных проб: суточные пробы хранятся при температуре + 9 0С (при норме от +2 до +6°С); посуда с суточными пробами частично не промаркирована (не указана дата отбора), что не соответствует п. 9.26 р.9 СанПиН 2.4.4.3155-13.
4.Ежедневно в меню-раскладке не указывается выход блюд для детей разного возраста, что не соответствует п. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Троян Е.А., директор санатория-профилактория "Магистраль", ст.6.7 ч.1, 3000р. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 29.09.16г. |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №44 | В срок до 25 мая 2017 года |
| В срок до 25.05.2017г. 1.Приобрести щетки для мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря. Основание: требования п. 8.13р.8 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2.Результаты входного контроля поступающего скоропортящегося продукта регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую. Основание: требования п. 9.2 р.9 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4.Суточные пробы отбирать от всех приготовленных блюд. Соблюдать температурный режим хранения суточных проб. Суточные пробы хранить при температуре от +2 до +6°С. Посуду с суточными пробами промаркировать. Основание: требования п. 9.26 р.9 СанПиН 2.4.4.3155-13. 5. Ежедневно в меню-раскладке указывать выход блюд для детей разного возраста. Основание: требования п. 10.3 р.10 СанПиН 2.4.4.3155-13. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652780, Кемеровская область, Гурьевский район, г. Салаир
Нет данных о результатах проверки