Проверка № 00160600160318 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
РЖД ДЕТСКИЙ САД №40
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства в соответствии с требованиями Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03. 1999 "О санитарном-эпидемиологическом благополучии населения" и законодательства в сфере защиты прав пртребителей в соответсвии с законом о защите прав портебителей № 2300-1 от 07.02.1992, Федерального Закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ТРТС
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Новосибирск, ул. Омская, 92
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Брежнева В. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ослаблен контроль за работой пищеблока:
В ЧДОУ, расположенном по адресу г. Новосибирск, ул. Омская, 92:
1. На столе «готовая продукция» находится нож «тесто», (нарушение п. 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13).
2. Тесто разделывается на столе с маркировкой «мясо варёное» (нарушение п. 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13).
3. Овощерезка и электромясорубка стоят на одной подставке на расстоянии 5 см, т.е. не ис-ключена возможность контакта пищевого сырья и готовых пищевых продуктов (наруше-ние п. 13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13).
4. В моечной посуды не вывешена инструкция по обработке посуды, вывешена в месте для обработки сырой продукции (нарушение п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13).
5. Сухофрукты хранятся в морозильной камере при температуре -15 ºС вместо температуры от +5 до +20 ºС (нарушение п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, ГОСТ 12003-76).
В ЧДОУ, расположенном по адресу г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, 28.:
6. Продукты «Перец чёрный горошек», «Лимонная кислота» имеют неясную маркировку о сроках изготовлении, нет возможности контролировать сроки годности (нарушение п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13).
7. Ножи разделочные имеют неясную маркировку (нарушение п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующий Брежнева В.М. ст.6.7ч.1 (3тысруб) |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Новосибирск, ул. Омская, 92, г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, 28
Нет данных о результатах проверки