Проверка № 00160600142112 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
РЖД ЛИЦЕЙ №4
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки, ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков, ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек", ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 017/2011 "О безопасности продукции легкой промышленности", ТР ТС 0..
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Байчурину Ларису Анатольевну, Начальника Отдела, Сметанину Ирину Александровну Заместителя Начальника | Врача – эксперта Ольгу Александровну Нагаеву, Кузнецову Светлану Юрьевну, Ермолаеву Тамару Афанасьевну - помощников санитарного врача, Перевалову Елену Анатольевну – помощника эпидемиолога отдела обеспечения государственного санитарно – эпидемиологическог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454000, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Гончаренко, 90
Дата составления акта о проведении проверки
17 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Школы Кислицына Светлана Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" графа "Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов" заполнена не в соответствии с представленными на продукцию документами конечными сроками реализации, установленными производителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медицинский работник школы-интернат №15 Масленникова Клавдия Ивановна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 25.10.2016, 27.10.2016, 31.10.2016, 14.11.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №34 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| Осуществлять входной контроль поступающих продуктов на пищеблок, с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов сроки конечной реализации в соответствии с информацией производителя. | |
Описание
В 1-а классе парты расставлены в нарушении требований санитарных правил без соблюдения номеров, не в соответствии с ростом детей-ближе к доске, меньшие дальше; Маркировка ученической мебели не соответствует росту детей, из 10 парт 9-красного цвета, 1 желтого. В соответствии с антропометрическими данными, должно быть 2 парты с желтой маркировкой, 8 с фиолетовой; Не соблюдается расстояние при расстановке мебели, фактически расстояние от первой парты до ученической доски составляет 120 см., при норме 240.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Учитель начальных классов школы-интернат №15 Волоткевич Елена Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №34 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| Расстановку ученической мебели проводить с учетом установленных норм; Нанести цветовую маркировку на учебную мебель в соответствии с ростом обучающихся; | |
Описание
На пищеблоке отсутствуют стеллажи для сушки столовой посуды, что не дает возможности просушивания столовой посуды на ребре; Используются эмалированные тазы со сколами; На пищеблоке нарушается поточность при приготовлении блюд , в мясном цехе проводится разделка отварной курицы. В складе суточного запаса продуктов установлен производственный стол для готовой продукции; Хранение уборочного инвентаря на пищеблоке не упорядочено, допускается хранение в производственных цехах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством школы-интернат №15 Решетникова Оксана Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №34 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| Упорядочить хранение уборочного инвентаря пищеблока; Для сушки столовой посуды в вертикальном положении приобрести подставки; При приготовлении пищи соблюдать технологические процессы, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; Не допускать к использованию кухонную посуду деформированную, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью. | |
Описание
На складе пищеблока установлено хранение продуктов: гречка, рис, рожки при отсутствии маркировочных ярлыков с полной и достоверной информацией о товаре; На пищеблоке установлено, хранение мяса говядины фасованной, упакованного в пленку количестве 10 шт. общим весом 61кг., без маркировочных ярлыков и без наличия товаросопроводительной документации, обеспечивающую прослеживаемость данной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 14.13 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий складом школы-интернат №15 Трифонова Ирина Михайловна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №34 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| Сохранять маркировочные ярлыки на продуктах до окончания реализации; Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений осуществлять при наличии документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия , декларации о соответствии, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
454000, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Гончаренко, 90
Нет данных о результатах проверки