Проверка № 00160600141963 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СШ №2
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.ст. 44, 46 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ. Государственный контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, ст. 32 Федерального закона от 27.12.2002 184-ФЗ. ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, Решение Комиссии ТС от 09.12.2011 № 880
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Акимова Елена Борисовна,Завьялова Анастасия Руфаиловна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Межрегионального управления № 172 ФМБА России,эксперт Центра гигиены и эпидемиологии № 172 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
433513, Ульяновская обл. , г. Димитровград, ул. Победы, д. 18 А
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря, Организованного Муниципальным Бюджетным Общ. . .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 02 июня 2016 г. в технологических картах кулинарного изделия блюд Салат Ассотри Д, Биточки рыбные из минтая без головы с соусом, Лапша молочная с маслом, Рассольник Домашний со сметаной отсутствует наименование сборника рецептур и номера рецептур
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Технолог филиала ООО Альтернатива Наталья Анатольевна Макшарова |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 167475 от 15.07.2016 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 34 главного специалиста-эскперта отдела санитарного надзора Межрегионального управления № 172 ФМБА России об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований требований технических регламентов | В срок до 27 июня 2016 года |
| Усилить ежедневный контроль за работой пищеблока Основание: п. 9.8, п.10.1, Приложения №5 СанПиН 2.4.4.2599 -10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, п.6.11. и Приложения № 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Описание
Отсутствуют технологические карты блюд и кулинарных изделий на возрастную группу детей с 11 и старше
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Технолог филиала ООО Альтернатива Наталья Анатольевна Макшарова |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 167475 от 15.07.2016 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 34 главного специалиста-эскперта отдела санитарного надзора Межрегионального управления № 172 ФМБА России об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований требований технических регламентов | В срок до 27 июня 2016 года |
| Усилить ежедневный контроль за работой пищеблока Основание: п. 9.8, п.10.1, Приложения №5 СанПиН 2.4.4.2599 -10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, п.6.11. и Приложения № 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ