Проверка № 00150600992639 от 7 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АШАН"
Дата проведения
7 сентября 2015 года — 2 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича от 21.11.2014 №5; 02.09.2014 №2; 20.02.2014 №1; 18.09.2013 №2; 24.10.2012 №2; Приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 08.12.2014 №705
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
141014, Московская область, Мытищинский р-н, г. Мытищи, Осташковское шоссе, 1
Дата составления акта о проведении проверки
1 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Клесов А. В. , Действующий На Основании Доверенности №Д-25/02/2015-2 От 25. 02. 2015 Года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не проводится микробиологический контроль качества проведенной дезинфекции холодильного оборудования, после каждой проведенной дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эксперт по санитарной безопасности ООО «АШАН» Татаринцева Оксана Владимировна, Общество с ограниченной ответственностью"АШАН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 341/2-20 от 01.10.2015 | В срок до 2 ноября 2015 года |
| 1. Обеспечить отправление, образовавшихся в процессе деятельности (переработки) предприятия отходы (отходы переработки мясосырья – технической кости, мясной обрези (зачистки клейм), для последующей утилизации на ветсанутильзавод по производству мясокостной муки, с составлением заключения об их уборке, утилизации или уничтожении 2. Дезинфекцию холодильных камер и проведение микробиологического контроля осуществлять в соответствии с п.6.7 ст.6 Санитарных правил для холодильников (утв. главным государственным сани-тарным врачом СССР А.И. Кондрусевым 29 сентября 1988 г. № 4695-88). В связи с выявлением продукции, не отвечающей требованиям безопасности, провести усиленный лабораторный контроль выпускаемой ООО «АШАН» мясной продукции. Принять меры по недопущению нарушений при производству мясных полуфабрикатов, с оценкой рисков в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность | |
Описание
2. Образованные отходы в процессе деятельности, отправляются для последующей утилизации (мясокостная мука) без составления заключения, обосновывающее браковку мяса и мясных продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эксперт по санитарной безопасности ООО «АШАН» Татаринцева Оксана Владимировна, Общество с ограниченной ответственностью"АШАН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 341/2-20 от 01.10.2015 | В срок до 2 ноября 2015 года |
| 1. Обеспечить отправление, образовавшихся в процессе деятельности (переработки) предприятия отходы (отходы переработки мясосырья – технической кости, мясной обрези (зачистки клейм), для последующей утилизации на ветсанутильзавод по производству мясокостной муки, с составлением заключения об их уборке, утилизации или уничтожении 2. Дезинфекцию холодильных камер и проведение микробиологического контроля осуществлять в соответствии с п.6.7 ст.6 Санитарных правил для холодильников (утв. главным государственным сани-тарным врачом СССР А.И. Кондрусевым 29 сентября 1988 г. № 4695-88). В связи с выявлением продукции, не отвечающей требованиям безопасности, провести усиленный лабораторный контроль выпускаемой ООО «АШАН» мясной продукции. Принять меры по недопущению нарушений при производству мясных полуфабрикатов, с оценкой рисков в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность | |
Описание
3. В отобранных пробах мяса свинины и мясной продукции производства ООО «АШАН», для исследования на показатели качества и безопасности были выявлены БГКП и превышение количества КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эксперт по санитарной безопасности ООО «АШАН» Татаринцева Оксана Владимировна, Общество с ограниченной ответственностью"АШАН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 341/2-20 от 01.10.2015 | В срок до 2 ноября 2015 года |
| 1. Обеспечить отправление, образовавшихся в процессе деятельности (переработки) предприятия отходы (отходы переработки мясосырья – технической кости, мясной обрези (зачистки клейм), для последующей утилизации на ветсанутильзавод по производству мясокостной муки, с составлением заключения об их уборке, утилизации или уничтожении 2. Дезинфекцию холодильных камер и проведение микробиологического контроля осуществлять в соответствии с п.6.7 ст.6 Санитарных правил для холодильников (утв. главным государственным сани-тарным врачом СССР А.И. Кондрусевым 29 сентября 1988 г. № 4695-88). В связи с выявлением продукции, не отвечающей требованиям безопасности, провести усиленный лабораторный контроль выпускаемой ООО «АШАН» мясной продукции. Принять меры по недопущению нарушений при производству мясных полуфабрикатов, с оценкой рисков в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Самара, Московское шоссе 18 км, 25 Д
Нет данных о результатах проверки