Проверка № 00150500700452 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ТД "ЖУКОВСКОЕ МОЛОКО"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный ветеринарный надзор Закон РФ от 14.05.1993 4979-1 "О ветеринарии" Решение Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 N 317 "О применении ветеринарно-санитарных мер в таможенном союзе" технические регламенты, контроль за соблюдением которых возложен Правительством РФ на Россельхознадзор
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
242700, Брянская область, Жуковский р-н, Жуковка г, Планерный пер, 13
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Симутин Н. А. , Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечен контроль за поступлением молока коровьего сырого на предприятие; обеспечить контроль за учетом поступающего молока сырья на предприятие; не обеспечено проведение лабораторного контроля поступающего молокосырья на антибиотики;не обеспечено проведение лабораторного контроля молочной продукции на микробиологические показатели;не обеспечена разработка, внедрение и поддержание процедуры, основанной на принципах ХАССП; не обеспечен контроль за хранением моющих и дезинфицирующих средств;не обеспечен контроль за проведением мойки и дезинфекции оборотной и внутрицеховой тары;не обеспечено хранение упаковочного материала в соответствии с установленными правилами; не обеспечено проведение микробиологических исследований стен холодильных камер на зараженность плесенями;не обеспечено наличие воздушных завесов дверных проемов холодильных камер;не приведены ограждающие конструкции холодильной камеры в соответствии с установленными требованиями;не обеспечено хранение сырья и готовой продукции в холодильных камерах с наличием маркировочных этикеток;не обеспечено хранение готовой продукции в холодильных камерах в соответствии с требованиями;не обеспечены условия для сбора и утилизации твердых бытовых отходов;не обеспечен контроль за выпуском качественной молочной продукции;при получении положительных результатов исследований готовой продукции не обеспечен контроль за проведением дезинфекции тенологического оборудования и лаборатрного контроля качества дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Симутин Николай Александрович, ч.1 ст.10.8 КоАП РФ; штраф в размере 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. БР-ВН-0681-022/15 | В срок до 14 марта 2016 года |
| Обеспечить контроль за поступлением молока коровьего сырого на предприятие; обеспечить контроль за учетом поступающего молока сырья на предприятие; обеспечить проведение лабораторного контроля поступающего молокосырья на антибиотики;обеспечить проведение лабораторного контроля молочной продукции на микробиологические показатели; обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедуры, основанной на принципах ХАССП; обеспечить контроль за хранением моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить контроль за проведением мойки и дезинфекции оборотной и внутрицеховой тары; обеспечить хранение упаковочного материала в соответствии с установленными правилами; обеспечить проведение микробиологических исследований стен холодильных камер на зараженность плесенями; обеспечить наличие воздушных завесов дверных проемов холодильных камер;привести ограждающие конструкции холодильной камеры в соответствии с установленными требованиями;обеспечить хранение сырья и готовой продукции в холодильных камерах с наличием маркировочных этикеток;обеспечить хранение готовой продукции в холодильных камерах в соответствии с требованиями;обеспечить условия для сбора и утилизации твердых бытовых отходов;обеспечить контроль за выпуском качественной молочной продукции;при получении положительных результатов исследований готовой продукции обеспечить контроль за проведением дезинфекции тенологического оборудования и лаборатрного контроля качества дезинфекции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
242700, Брянская область, Жуковский р-н, Жуковка г, Планерный пер, 13
Нет данных о результатах проверки