ОАО "РЖД"

1. Качество воды из чаши бассейна (верхний и нижний слои) не соответствует требованиям п.4.3 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества» по микробиологическим показателям: в верхнем слое воды содержание ОКБ 7 КОЕ в 100 мл, обнаружены коли-фаги в 100 мл; нижний слой обнаружены коли-фаги в 100 мл (протоколы исследований №№02142, 02143 от 02.07.15г.) – нарушение п.4.17 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Качество воды питьевой из разводящей сети холодного водоснабжения пищеблока (горячий цех) не соответствует требованиям п.3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по микробиологическим показателям (протокол исследований №02139 от 01.07.15 г) – нарушение п.5.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Исследованная проба конфет глазированных с начинкой между слоями вафель на по микробиологическим показателям (содержание плесени 73 КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г), производителя ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская». Россия, г. Новосибирск, ул. Никитина, 16 дата выпуска 14.05.15г., не соответствует требованиям СанПиН 2.3.4.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», протокол №02155 от 03.07.2015 года. На остатке конфет нет, реализованы 06.07.2015г. Условия хранения конфет в санатории – профилактории «Магистраль» соответствовали нормируемым.