Проверка № 701901630336 от 19 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТНПС"
Дата проведения
19 июня 2019 года — 16 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Соболев А. Ю. | Зав.сан.гиг.отделом |
Целуйко О. С. | Пом.врача |
Ядренкина Ю. А. | Вед.специалист-эксперт |
Пчелкина И. А. | Гл. специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Томская область, Томский район, с. Вершинино, ул. Ларинская, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фещенко М. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт от 16.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Нож с маркировкой «тесто» хранится на магните рядом с ножом с маркировкой «хлеб» над разделочным столом «хлеб». 2.По сведениям из бракеражного журнала готовой продукции выявлена повторяемость блюд в смежные дни: 13.06.2019 и 14.06.2019 в меню включена капуста тушеная. По сведениям из бракеражного журнала поступающей скоропортящейся продукции не указан фактический срок реализации колбасы 01.06.2019, рыбы 14.06.2019, 16.06.2019. 3.В туалетах жилых комнат унитазы не очищены от водного камня. 4. Не соблюдается периодичность обследования на стафилококк 1 раз в шесть месяцев у всего медицинского персонала, ч 5. В рамках предварительного медицинского осмотра у вновь принявших на работу сотрудников (вожатая Копилевич Е.Д.) не пройдены исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, 6. Нет сведений о вакцинации, не предоставлена информация против: кори (Макарцевой Н.Н.), дифтерии и столбняка (Макарцевой Н.Н., Овчинникова Е.Т.), 7. Емкости с дезинфицирующими средствами для обработки тубусов, шпателей, перчаток, текущей уборки и др. не имеют надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности, 8. В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» № 000002135 от 05.07.2019, протоколом лабораторных исследований № 6151 от 11.06.2019, вода питьевая из распределительной сети, отобранная на пищеблоке 19.06.2019 в 10.00ч по химическому показателю «марганец» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
На директора составлены протоколы по ч.2 ст. 6.7. КоАП РФ, по ст. 6.5. КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 72 | В срок до 17 июля 2020 года |
1. Организовать проведения обследования на стафилококк 1 раз в шесть месяцев у всего медицинского персонала в рамках периодического медицинского осмотра. 2. Принимать на работу вновь принявших сотрудников с полным медицинским осмотром, в том числе исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф. 3. Предоставить информацию о проведение вакцинации или организовать вакцинацию у сотрудников против: кори (Макарцевой Н.Н.), дифтерии и столбняка (Макарцевой Н.Н., Овчинникова Е.Т.). В дальнейшем принимать на работу сотрудников согласно вакцинации национального календаря. 4. Емкости с дезинфицирующими средствами маркировать с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности. 5. Провести мероприятия по выявлению и устранению причины неудовлетворительного качества воды из распределительной сети на пищеблоке, в рамках производственного контроля провести повторное исследование питьевой воды по санитарно-химическим показателям, результаты представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РАЙОН ТОМСКИЙ, СЕЛО ВЕРШИНИНО, 1
Нет данных о результатах проверки