Проверка № 55180702196258 от 1 июля 2018 года

МБОУ ДО ДООЦ

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июля 2018 года — 27 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ (ПРОФИЛЬНЫЙ) ЦЕНТР" НОВОВАРШАВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Цель проверки

Задачей настоящей проверки является обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащихся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Правовое основание проведения проверки

10.08.2017, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кошара Виктор Михайлович	Врио заместителя начальника ТО в Русско-Полянском районе;
Мастникова Галина Сергеевна	Помощник сан врача

Объекты и итоги проверки

Адрес

646830, Омская область, Нововаршавский район, р. п. Нововаршавка, ул. Красный Путь, д. 45

Дата составления акта о проведении проверки

27 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кошара Ирина Викторовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В ходе проведения проверки 23.07.2018 г. с 11-00 до 15-00 в ДОЛ «Орленок» 1) Согласно протокола испытаний пищевой продукции№1184 от26.07.2018г.. заключения по протоколу испытания № 1184 от 26.07.2018г., экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №ГД/Л -3435 от 26.07.2018г., содержание витамина С в третьем блюде, компот из кураги, не соответствует требованиям п. 9.24. СанПиН 2.4.4.3155-13. 2)Кухонный инвентарь (половник) хранится не правильно , на столе, что является нарушением п. 8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13. 3)Не проводились банные дни для детей, что является нарушением п. 12.5 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4)Согласно протокола испытаний прочих объектов на микробиологические показатели (смывы на БГКП) № 1194 от 26.07.2018г., заключения по протоколу испытания № 1194 от 26.07.2018г., экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №ГД/Л -3436 от 26.07.2018г. в 1-м смыве, (половник), из 20 обнаружено БГКП(кишечная палочка) , не соблюдается правила мытья , дез. обработки, хранения посуды, инвентаря , что является нарушением п. 8.13., п.8.14., п. 8.17., п. 8.18., п.8.19., п.8.22. СанПиН 2.4.4.3155-13. 5)Согласно протокола испытаний пищевой продукции№1183 от26.07.2018г.. фактический исследованный объем порции, по меню раскладки, составляет:1-е блюдо занижено на 28, 6%, 2 блюдо завышено на 6, 1%(при норме +/-5%), что является нарушением п. 9, 25, п.10.3 приложение №8 СанПиН 2.4.4.3155-13. Фактическая калорийность 1го блюда занижена на 28, 9%(при норме +/- 5%), что является нарушением п. 10, 1, п.10.2, п.10.5, СанПиН 2.4.4.3155-13. Фактическая калорийность 2-го блюда занижена на 6, 1%(при норме +/- 5, что является нарушением п. 10, 1, п.10.2, п.10.5, СанПиН 2.4.4.3155-13. Фактическая калорийность 3-го блюда занижена на 54, 5%(при норме +/- 5%), что является нарушением п. 10, 1, п.10.2, п.10.5, СанПиН 2.4.4.3155-13. 6) В мясном цехе пищеблока обнаружено отсутствие смесителя у ванны мясо/рыба, и душевой насадки, что является нарушением п.8.8. СанПиН 2.4.4.3155-13.

Сведения о выданных предписаниях

1. №899

В срок до 1 июня 2019 года

В мед. корпусе провести ремонт: в коридоре перед кабинетом врача, процедурном кабинете, в кабинете врача, ( стен , потолка , пола, ) п. 1.3, п. 4.18, п. 4.20. СанПиН 2.4.4.3155-13. В медицинском корпусе у раковин для мытья рук установить сифоны. п.5.6., п.5.7. СанПиН 2.4.4.3155-13. Провести ревизию , ремонт, дезинфекцию, промывку водопроводных сооружений, провести ведомственный лабораторный контроль качества воды(микробиологический и химический анализы) . п. 5.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 3.3., п.3.3.2. , п.3.3.3.СанПин2.1.4.1074-01 В помещениях пищеблока требуется провести капитальный ремонт. п.1.3, п.4.18., п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. Заменить всю кухонную посуду со сколами, деформированными крышками. п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13. В мясном цехе пищеблока установить смеситель у ванны мясо/рыба, и душевую насадку, п.8.8. СанПиН 2.4.4.3155-13. Разработать проект зоны санитарной охраны 1 пояса водоисточника( скважины), организовать зона санитарной охраны 1 пояса на скважине. п.5.3., п. 5.6. СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 1.5., п.2.2. СанПин2.1.4.1110-02.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ