Проверка № 50150500539335 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВЗ"
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
140703, Московская область, г. Шатура, ул. Энергетиков, 26
Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбскоу Ско Школа – Интернат Viii Вида Капустина Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки в низкотемпературном холодильнике отсутствует термометр
На момент проверки обнаружено, что температура в холодильнике для суточных проб составляет + 15 0С;
в ходе проверки в помещении пищеблока обнаружено ведро с разведенным дезинфицирующим средством, инструкция по применению не представлена;
в МБСКОУ СКО школа-интернат VIII вида, процент отклонения от норм калорийности составил -26, 5 % - ст. 6.6 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капустина Татьяна Ивановна |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65-2 от 24.09.2015 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| 1. Проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), согласно п. 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Хранить суточную пробу в течении не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре + 2 - + 6 0С. 3. Моющие и дезинфицирующие средства хранить в таре изготовителя в специально отведенном месте, недоступном для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов. Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения использовать разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по применению, в соответствии с п. 5.5, п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Не допускать отклонение от норм калорийности, согласно п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Повторно отобрать готовое блюдо на калорийность и представить протокол отбора проб. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Шатура, ул. Энергетиков, 26
Нет данных о результатах проверки