Проверка № 45170700178086 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПАО "СИНТЕЗ"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тишков А. В. , Коренева О. Ю. , Алексеенко А. Ю. . Падерина О. М. , Зайцева И. Т. , Бровченко Н. С. , Смирнова Л. А. , Новикова Е. А. , Заушицын В. И. , Сережкина Т. Д. , Шастова Ю. Ю. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
640008, Курганская область, г. Курган, пр-кт Конституции, 7
Дата составления акта о проведении проверки
31 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Микробиологической Лабораторией Контроля Качества Питьевой Воды Пеканова Н. А. , И. О. Начальника Микробиологической Лабораторией Отдела Контроля Качества Костина О. А. ; Директор Комбината Питания Федотова Н. В, Зав Аптекой Коваль О. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Микробиологическая лаборатория контроля качества питьевой воды ОАО «Синтез»: уборка помещений осуществляется сухим методом; контроль работы парового стерилизатора при режиме 126 градусов 20 минут осуществляется индикатором стерилизации СанИС 126 градусов 60 минут; вновь поступающие дезинфицирующие средства не контролируются на содержание действующего вещества; уборочный инвентарь не промаркирован; бактерицидные установки закрытого типа (рециркуляторы) работают в течении 1 часа, а должны непрерывно; к эксплуатации бактерицидных установок допущен персонал, не прошедший необходимый инструктаж в установленном порядке; в лаборатории контроля питательных сред не предусмотрен контроль за эффективностью применяемых дезинфекционных препаратов; внутренняя отделка помещений не соответствует их функциональным назначениям и гигиеническим нормативам.
Микробиологическая лаборатория отдела контроля качества: используется мебель с мягким покрытием (стулья), мебель из дерева покрыта линолеумом (стол); перед использованием посуда (пробирки) не проверяются на целостность и исправность и используются в работе со сколами; контроль работы воздушного стерилизатора с использованием химических индикаторов осуществляется не в контрольных точках.периодичность производственного контроля в столовой в соответствии с программой не соблюдается; в помещениях столовой, пекарско-кондитерском цехе комбината питания ОАО «Синтез» осветительные приборы (лампы) не имеют защитной арматуры, в стиральных отделениях, сушильно-гладильных отделениях, отделениях хранения и выдачи спецодежды нарушена целостность кафельной плитки стен и пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 06-3/35 от 08.11.2017 г. об административном правонарушении в отношении начальника центральной лаборатории ОАО "Синтез"; Протокол № 06-3/36 от 08.11.2017 г. об административном правонарушении в отношении начальника отдела контроля качества ОАО "Синтез"; |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 06-3/0528 от 21.11.2017 г. - назначен административный штраф в размере 1000 рублей; постановление № 06-3/0565 от 05.12.2017 г. - назначен административный штраф в размере 1000 рублей; постановление № 06-1/0493 от 14.11.2017 г. - административный штраф 11000 рублей; постановление № 06-1/506 от 14.11.2017 г. - административный штраф 5100 рублей; постановление № 06-1/0505 от 14.11.2017 г. - административный штраф 5000 рублей;. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления исполнены |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 06-3/15 от 31.10.2017 г. исполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-3/15 | В срок до 3 апреля 2018 года |
| Не допускать изготовление кремовой кондитерской продукции не соответствующей требованиям технического регламента по микробиологическим показателям; обеспечить соблюдение требований ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; производственный лабораторный контроль осуществлять в соответствии с программой производственного контроля; осветительные приборы в помещениях столовой, пекарско-кондитерского цеха комбината питания ОАО «Синтез» обеспечить защитной арматурой; обеспечить наличие данных в личных медицинских книжках; обеспечить оборудование гардеробного помещения аптеки ОАО «Синтез» индивидуальными шкафами для раздельного хранения верхней, домашней и санитарной одежды, оборудовать (выделить) отдельное помещение для приема пищи и отдыха персонала; обеспечить выполнение отделки стен, полов в стиральных отделениях, сушильно-гладильных отделениях, отделениях хранения и выдачи спецодежды;обеспечить выполнение внутренней отделки помещений микробиологической лаборатории контроля качества питьевой воды . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
640008, Курганская область, г. Курган, пр-кт Конституции, 7 640008, Курганская область, г. Курган, пр-кт Конституции, 7, к. 4 640003, Курганская область, г. Курган, ул. 1 Мая, 21/1
Нет данных о результатах проверки