Проверка № 261901159314 от 1 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБСУСОН "КУРСКИЙ ДИ"
Дата проведения
1 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при предоставлении социальных услуг с обеспечением проживания
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Макаренко Ирина Николаевна | Инженер |
Сулумова Галина Борисовна | Заместитель начальника |
Ситникова Елена Викторовна | Лаборант |
Лутченко Ирина Федоровна | Помощник санитарного врача |
Мащенко Светлана Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Мячина Людмила Федоровна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край Курский район ст. Галюгаевская ул. Ленина, 1
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Беляев Евгений Вячеславович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под роспись 27.09.2019г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные доски, ножи промаркированы, но хранятся не правильно на разделочном столе в мясо-рыбном цехе навалом друг на друге, на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью, в мясорыбном цехе не функционирует кран для мытья рук, что является нарушением п.3.3, п.6.5, 6.10 СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и влечёт за собой административную ответственность предусмотренную ст.6.6. КоАП РФ. Протокол составлен на должностное лицо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №963 по ст.6.6- 5 тыс. рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление №963 по ст.6.6- 5 тыс. рублей - оплачено |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 68-08-3 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №68-08-3 | В срок до 1 декабря 2019 года |
Обеспечить функционирование крана для мытья рук в мясо-рыбном цехе, запретить использование на пищеблоке посуды с отбитой эмалью, обеспечить правильное хранение разделочных досок , инвентаря в закрепленном производственном цехе на разделочном столе |
Описание
28.08.2019г на склад пищеблока ГБСУ СОН Курский ДИ» дома- поступило мясо-говядина в количестве 70 кг, поставщик ООО «Бойторг» г.Буденовск, мясо поступило в гофротаре по 10 кг, однако на момент проверки хранилось в полиэтиленовых пакетах, маркировочные ярлыки с каждого тарного места не сохранены до полного использования продукта, что является нарушением п.7.29 СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и влечёт за собой административную ответственность предусмотренную ст.6.6 КоАП РФ. Протокол составлен на должностное лицо.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №964 по ст.6.6.- 5 тыс. рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление №964 по ст.6.6.- 5 тыс. рублей - оплачено |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание №69 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №69-08-3 | В срок до 1 декабря 2019 года |
Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков каждого тарного места пищевого продукта, с указанием срока годности данного продукта до полного использования продукта |
Описание
В комнате для проживания №1, 6 блока, нарушена целостность декоративной штукатурки на стенах, имеются признаки появления грибка, в моечной для кухонной посуды пищеблока пол выстлан плиткой, которая имеет выбоины и шероховатости, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, в процедурном кабинете потолок имеет трещины, деформации, что является нарушением п.5.1 СанПиН 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию , санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»., и влечет за собой административную ответственность предусмотренную ст. 6.4 КоАП РФ. Протокол составлен на юридическое лицо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №965 по ст.6.4-10 тыс. рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление №965 по ст.6.4-10 тыс. рублей- оплачено |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание №67-08-3 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №67-08-3 | В срок до 1 февраля 2020 года |
Обеспечить наличие во всех помещениях пищеблока, жилых комнатах, в процедурном кабинете наличие гладких стен, пола и потолков, позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край Курский район ст. Галюгаевская ул. Ленина, 1
Нет данных о результатах проверки