МБОУ БОЛЬШЕ-ПУРГИНСКАЯ ООШ

Полы в учебных помещениях имеют дефекты: отслоившаяся краска, щели, что не допускает проводить качественную обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. Ученическая мебель для обучающихся начального общего образования не обеспечена регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Отсутствует цветовая маркировка учебной мебели в части ученических классов. Уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим нормативам. В кабинете русского языка №1 светильники расположены перпендикулярно светонесущей стене, в кабинете информатики часть светильников расположена перпендикулярно светонесущей стене. Вход для сдачи грязного и получения чистого белья в прачечной один, тем самым нарушена поточность. Не обеспечена грызунонепроницаемость здания и помещений образовательной организации: в учебных помещениях плинтуса не прилегают плотно к полу, стыки не герметичны, полы в учебных помещениях имеют дефекты: щели, что не исключает возможность проникновения мышевидных грызунов в помещения учреждения

Руководитель общеобразовательной организации не обеспечил: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения (отсутствует цветовая маркировка учебной мебели в части ученических классов; не соблюдается технология изготовления готовых блюд: занижена масса порций блюд, не разработаны технологические карты на изготавливаемые блюда; осуществляется хранение пищевой продукции с признаками порчи и с истекшими сроками годности; не соблюдены требования по заполнению меню-раскладок), - необходимые условия для соблюдения санитарных правил (несвоевременно проводится косметический ремонт помещений образовательной организации; уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим нормативам; ученическая мебель для обучающихся начального общего образования не обеспечена регулятором наклона поверхности рабочей плоскости; вход для сдачи грязного и получения чистого белья в прачечной один, тем самым нарушена поточность; не обеспечена грызунонепроницаемость здания и помещений образовательной организации). На момент проверки на пищеблоке обнаружен бумажный мешок с мусором, который со слов работников пищеблока затем сжигают в кочегарке. Директором представлен договор с МО «Кабачигуртское» на вывоз ТКО от 26.09.2018 г., акты выполненных работ не представлены. Для контроля за количественным и качественным составом рациона питания не ведется «Ведомость контроля за питанием», не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания 1 раз в 10 дней. Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования пищевых продуктов, воды, смывов, физических факторов на рабочих местах пищеблока согласно приложению 12 СанПиН 2.4.5.2409-08, представлен 1 протокол лабораторных исследований готового блюда за 2018 г. (протокол №271/1Пк от 02.07.18).

В примерном меню и фактически не соблюдаются требования по массе порций блюд: 12.11.2018 по меню-требованию для учащихся в возрасте 7-11 лет масса котлеты мясной 50 гр. при этом в приложении 3 СанПиН 2.4.5.2409-08 масса порции котлеты для обучающихся в возрастной категории 7-11 лет составляет 80-100 гр. Технологические карты на изготавливаемые блюда не разработаны по форме. Осуществляется хранение овощной продукции (капусты свежей) с признаками порчи, гнили общим весом 3 кг. При проверке выявлено хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности: повидло яблочное изготовитель ООО «Шуя кооппродукт» Ивановская область, г. Шуя, 2-ая Дубковская, 72а, данная продукция получена по товаротранспортной накладной от 04.09.2018 №545 от поставщика Игринское райпо в количестве 3, 6 кг., на остатке 1, 2 кг. На крышке указаны дата изготовления 12.11.2016, годен до 11.11.2018 г.