МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" С.ЧЕМОДУРОВО

1. На емкостях с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Ника-Хлор» отсутствует четкая надпись с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления и предельного срока годности. Нарушается хранение готового рабочего дезинфицирующего раствора, хранится на подоконнике в туалете легко доступно для детей. 2. На емкостях с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Астера» отсутствует четкая надпись с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления и предельного срока годности. 3. Отсутствует для обеззараживания посуды промаркированная емкость с крышкой, для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. 4. На пищеблоке допускается использование кухонной и столовой посуды с отбитыми краями, с поврежденной эмалью. 5. Отсутствуют пробки для раковин, тем самым не обеспечивается тщательное мытье столовой посуды, путем полного погружения. 6. Нарушается режим обработки яиц: для обработки отсутствует разрешенные для этой цели дезинфицирующее средство. 7. Для обработки яиц используется дезинфицирующие средство «Ника-хлор» , не предназначенное для обеззараживания яиц. 8.В буфетной в группе вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 9.Для соблюдении режима мытья столовой посуды в буфетной групповой ячейки отсутствует мерочный стакан для моющих средств. 10.Без четкой маркировки посуда для кипячения молока. 11.В неисправном состоянии содержаться источники искусственного освещения (с целью экономии, убрали лампочки), в буфетной и в туалете для мальчиков. 12.Допускается использование разделочных досок с щелями, зазорами. 13.Отсутствует маркировка доски и ножа «Хлеб» в буфетной. 14.Используют не промаркированную специальную тару или ведро без крышки для пищевых отходов на пищеблоке и в группе . 15.Уборочный инвентарь в пищеблоке без маркировки. 16.Нет емкости для сыпучих продуктов. 17.Кисель обезличенный , без информации.