Проверка № 03170700178680 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №3"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Митронькина Елена Владимировна, Цыремпилон Ж. Ш. , Цырендашиева Б. Е. | Главный специалист-эксперт, помощник отделения санэпидэкспертизы, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
670000, Республика Бурятия, Улан-Удэ г Ленина ул 11
Дата составления акта о проведении проверки
14 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Зарубина Т. Л.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Картофель, лук, капуста хранятся в складе для овощей при температуре +20 гр. по показаниям термометра, в овощном цехе вторичной обработки овощей отсутствуют дуршлаги, сетки.Группы переуплотнены, списочный состав групп №7, 8 – 44 ребенка, группы №14 – 43 ребенка, группы №1 – 42 ребенка, группы №3 – 40 детей, площадь игровых комнат 49, 6-52, 4кв.м., площадь на одного ребенка составляет 1, 1-1, 2 кв.м.Режим дезинфекции санитарно-технического оборудования не соблюдается в группах№5, 13, используется раствор Жавилар-эффект 0, 015%, при необходимом 0, 03% согласно инструкции по применению.Объем блюд ужина для детей 3-7 лет, согласно представленного фактического меню, составляет 300 гр. 02.11.17 (суфле из рыбы, хлеб, чай), 280 гр. 07.11.17 (яйцо отварное, хлеб, чай, масло), при необходимом объеме 450-600 гр.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.1 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 183 | В срок до 16 февраля 2019 года |
| 15. Устранить нарушения п. 14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев хранение картофеля и корнеплодов при температуре не выше +10 гр.С. 16. Устранить нарушения п. 14.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев дуршлаги, сетки для повторного промывания в проточной питьевой воде очищенных овощей. 17. Устранить нарушения п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13, определять количество детей в группах общеразвивающей направленности исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты для групп дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) не менее 2, 0 кв.м. на одного ребенка (группы №7, 8, 14, 1, 3). 18. Устранить нарушения п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев ежедневное обеззараживание санитарно-технического оборудования независимо от эпидемиологической ситуации, использовать дезинфицирующие средства в соответсвии с инструкцией по применению. 19. Устранить нарушения п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствии с Приложением №13 санитарных правил, объем блюд ужина для детей 3-7 лет 450-600 гр. | |
Описание
Входной контроль поступающих продуктов кладовщиком осуществляется не в полном объеме, журнал входного контроля ведет не корректно, в графе «дата поступления» и «наименование» указано поступление сыра «Голландский» 09.10.2017 -7, 960 кг, 6, 006 кг, 1, 598 кг, 16.10.2017 поступление сыра «Голландский» 6, 784 кг., из объяснений кладовщика следует, что сыр «Голландский» поступил 09.10.2017 объемом 7, 960 кг, 16.10.2017 было поступление сыра «Радонежский» и расход сыра «Голландский». На момент проверки не представлены сопроводительные документы на партию сыра поступившую 09.10.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 183 | В срок до 16 февраля 2019 года |
| Входной контроль поступающих продуктов осуществлять ответственным лицом, результаты контроля регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
670000, г. Улан-Удэ, ул. Полевая 24/1
Нет данных о результатах проверки